Cincìn 🥂

Un percorso iniziato lo scorso anno (quasi per scherzo per me) e che oggi vede un gruppo innamorato del vino a superare il II Livello del corso per aspiranti Sommelier organizzato dalla delegazione AIS di Agrigento, svoltosi tra Menfi e Sciacca. 
Dai principi della viticoltura e dell’enologia e dagli approfondimenti sulle tecniche di degustazione del I Livello, siamo passati ad un tour su tutte le regioni italiane, oltre che ai più importanti paesi europei e del mondo. Ora ci fermeremo per una buona pausa (per studiare e approfondire quanto fatto fino ad oggi), per poi iniziare al meglio l’ultima parte di questo enoviaggio che vedrà gli abbinamenti al cibo.

Ci vediamo presto insomma, alla salute! 🥂

Buon 2019!


Ne avrei molti di racconti su questo 2018 ma diversi di questi proseguiranno con l’anno che verrà…in attesa che tutto sia più chiaro resto in silenzio nel salutare quest’anno strano e felice.

Le parole e gli auguri non cambiano ma sarà un nuovo anno da affrontare sempre a muso duro.
L’autore e la canzone, così come le parole, sono sempre uguali.
Sempre quelli giusti per vivere l’anno che verrà.
Ciò che cambia è il motivo, come ogni giorno, come ogni anno.
Buon 2019!