Cincìn 🥂

Un percorso iniziato lo scorso anno (quasi per scherzo per me) e che oggi vede un gruppo innamorato del vino a superare il II Livello del corso per aspiranti Sommelier organizzato dalla delegazione AIS di Agrigento, svoltosi tra Menfi e Sciacca. 
Dai principi della viticoltura e dell’enologia e dagli approfondimenti sulle tecniche di degustazione del I Livello, siamo passati ad un tour su tutte le regioni italiane, oltre che ai più importanti paesi europei e del mondo. Ora ci fermeremo per una buona pausa (per studiare e approfondire quanto fatto fino ad oggi), per poi iniziare al meglio l’ultima parte di questo enoviaggio che vedrà gli abbinamenti al cibo.

Ci vediamo presto insomma, alla salute! 🥂

Storie per un anno in cento parole

Ci sono anche le mie cento parole su Menfi, la Sicilia e la lettura in questo libro pubblicato da Giulio Perrone Editore a cura di Vincenza Alfano.

Noi ci vediamo il 26 novembre a Palermo ma nella stessa giornata il libro verrà presentato anche a Milano, Roma e  Napoli

 

E noi ne abbiamo solo cento, né troppe né poche, per raccontarvi una storia. Dobbiamo contarle e, se qualcuna è di troppo, avere il coraggio di eliminarla. A volte è difficile, può sembrare impossibile privarsi delle parole lasciando integro il senso. Eliminare senza togliere. Ci vogliono sensibilità e competenza. Ci vuole talento. E non è facile scegliere le parole giuste perché ci sono tante parole. Parole per storie vere o incredibili. Parole per sognare e per ridere. Parole per piangere e per viaggiare. Parole per storie di incontri e di abbandoni. Parole per divertirsi e per imparare. Parole per storie da ricordare. Parole per storie tragiche e appassionate. Parole per storie da amare. Parole per storie senza idillio e storie che non concludono. Parole per storie da leggere in attesa di un bel finale.